Tarima Monastrell 2019
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7,00
Vino elaborado con uvas de la variedad monastrell 100%, procedentes de suelos muy calcáreos. Viñedos con edades entre 25 y 30 años de media y situados a 640 metros sobre el nivel del mar.
Color rubi. En nariz predominan frutas rojas y moras, con notas de regaliz, chocolate y pimienta. En boca es denso,tiene buen peso, jugoso y persistente. Final largo y persistente.

Fermentación en depósito, maloláctica en tanque y crianza en barrica francesa usada (en la añada anterior de Tarima Hill) durante 6 meses. Embotellado sin filtrar ni clarificar.

Marida fantásticamente con embutidos, migas, gazpacho manchego, asados, aves, arroces, carnes rojas y de caza.

Variedad de la uva:
100% Monastrell

Servir a 16-18ºC

Graduación 14,5% Vol.

Formato 0,75 l (Botella estándar)


Denominación de origen: Alicante

Añada: 2019

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