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Sericis Cepas Viejas Monastrell

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Maridaje: Carnes Rojas / Carnes de Caza / Guisos / Platos Especiados / Quesos Curados / Cocina Tradicional

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Descripción

Sericis cepas viejas monastrell está elaborado con uva recolectada de forma manual, despalillada y suavemente estrujada. Realiza una prefermentación a baja temperatura durante 3-4- días, donde se le añaden levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Realiza un descube después de 21 días en maceración. Finalmente, es envejecido durante un mínimo de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Marida muy bien con carnes rojas, carnes de caza, guisos, platos especiados, quesos curados y cocina tradicional. Variedad: monastrell. Servir: entre 16-18ºC . Graduación: 14%vol Formato: 0,75l

   TIPO Vino tinto
   REGIÓN DO Alicante
   UVAS Monastrell
   PRODUCTOR Bodegas Murviedro
   ALÉRGENOS
   GRADUACIÓN 14%

 


 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 8.05 × 8.05 × 28.7 cm
Añada

2019

Parker

94+

Volumen

0.75 L

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Título

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