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Nimi Tossal Reserva

19.00

2 disponibles

Maridaje: Pescados grasos / Guisos de ave / Marisco como bogavante

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Descripción

Nimi tossal 2017 es un vino sorprendente. Elaborado con Moscatel de Alejandría y presenta un color amarillo con notas doradas cristilinas. Los viñedos están situados a 150 metros del nivel del mar. Cada parcela se vendimia en su momento óptimo para conseguir el mejor resultado. Se realiza una vendimia manual en cajas de 12 kilos en la segunda quincena de septiembre.

Una vez en la bodega, la elaboración tiene lugar en barricas de roble americano; tras un periodo de maceración con sus pieles, tiene lugar la fermentación espontánea. La fermentación y la crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante 12 meses. Estabilizado con sus propias lías.

Combina muy bien con pescados grasos, guisos de ave y marisco como bogavante. Variedad de uva: moscatel de alejandría. Servir a 12ºC Graduación 14,50%Vol Formato 0,75L (formato estandar)


Ficha técnica

 

   TIPO Vino Orange
   REGIÓN Alicante
   UVAS Moscatel de alejandría
   PRODUCTOR Joan de la Casa
   ALÉRGENOS  –
   GRADUACIÓN 14.5%

 


 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 14 × 14 × 42.5 cm
Añada

2017

Parker

NO

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Título

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