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Impromptu suavignon blanc

26.90

12 disponibles

Maridaje: Mariscos / Pescado / Quesos Curados / Verduras / Ahumados / Arroces de Marico / Carnes Blancas

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Descripción

Impromptu sauvignon blanc se consigue recolectado las uvas en cajas especiales de 15 kg. Una vez en bodega se depositan las cajas llenas de uva en cámara frigorífica, a una temperatura de -10ºC. Una vez se selecciona la caja, se procede al despalillado y estrujado. Se deja la pasta de unva en un depósito de acero inoxidable durante más de 24 horas. Luego se pasa la uva a la prensa neumática para realizar un ligero prensado. El mosto que se extrae se decantan 24 horas de forma estática y luego se lleva a fermentar la parte limpia de mosto a las barricas nuevas de roble americano de 400 litros a una temperatura de 14ºC. Finalizada la fermentación se mantiene sobre sus lías hasta su embotellado.

Marida muy bien con mariscos, pescado, quesos curados, verduras, ahumados, arroces de marico o carnes blancas. Variedad: sauvignon blanc Servir: entre 9 y 12ºC Graduación: 13.5%Vol Formato: 0,75l (botella estándar)

   TIPO Vino blanco
   REGIÓN DO Utiel- Requena
   UVAS Sauvignon blanc
   PRODUCTOR Bodegas Hispano-suizas
   ALÉRGENOS
   GRADUACIÓN 13,5%

 


 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 14 × 14 × 42.5 cm

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